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【牛肉丸子汤怎么做好吃】牛肉丸子汤的做法步骤

时间:2018-11-10来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

1.牛里脊肉片去筋膜,切成长条。

2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上云南治疗癫痫病的医院哪家好劲。

4.倒入料酒,去腥。

5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。

6.锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,癫痫病西宁哪个医院好轻轻的下到锅里。

7.把全部的牛肉糜都做成肉丸,大火煮开。

8.把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里,备用。

9.另起锅,倒入少许食油武威治疗癫痫病最权威医院那家好,油热后放入生姜片,花椒爆香。

10.添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫。

11.撒入适量精盐,大火煮开。

12.散入银川治疗癫痫病的医院适量胡椒粉即可出锅。

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