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柠檬凤爪的做法

时间:2019-01-14来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

食材:鸡爪、柠檬、鸡精,花椒,姜片,葱段,蒜瓣,盐,洋葱,白糖,芝麻油

1、提前将姜片、花椒粒用开发20分钟左右。

2、将鸡爪洗净,去掉指甲。

3、姜片、葱段连同鸡爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟。

得了癫痫病如何治疗才会好得快t;">4、焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。

5、然后用刀剁开。

6、另起锅,加入适量清水,放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。

7、大火煮开后,转中火煮6-7分钟,然后放入冰水中冰镇至凉。

8、一个柠檬切片,一个柠檬挤汁水。

老年人癫病怎么治疗xt-align:left;">9、准备干净的容器,放入冰好的鸡爪,加入拍碎的蒜瓣。

10、继续加入适量的盐、白糖和鸡精。

11、将花椒水连同花椒一起倒进去。

12、加入柠檬汁,铺上柠檬片。

13、适量的洋葱切小块铺上面。

长春哪里能治好癫痫病;text-align:left;">14、搅拌一下,加入芝麻油,拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

小提示:

1、如果没有柠檬汁的话,可以用米醋代替。

2、因为是冷食,所以卫生一定要注意,冰水一定要用烧开的水冷却后去冰。

(责任编辑:苏雅婷 )

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鸡爪去指甲后用清水泡十分钟,烧开水放入准备好的鸡爪煮开去除血水捞出备用。

热锅后放几滴油就可以了,放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。

原料:鸡爪 500克、陈皮 15克、叉烧酱 1大匙、砂糖 2小匙、酱油 10ML。

挑选好的鸡脚,回家洗干净装在盆子里泡一个小时,泡去里面的血水。然后把鸡脚的指甲都剪掉洗干净。准备好所有要用的配料,洗净备用。

泡椒凤爪,川菜,凉菜,禽类美食。