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空心菜的做法

时间:2019-01-14来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

1、水烫空心菜

具体的做法:应该先将锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。

南阳市看羊癫疯去哪家医院好="text-indent:2em;text-align:left;">2、素炒空心菜

具体的做法:首先要将空心菜洗干净,然后摘去叶子,把茎切成段,葱、姜切成丝;在炒锅内热油,油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香,下入空心菜翻炒,加盐、鸡精,炒熟这样就可以了。

临汾羊羔疯应该如何治疗lign:left;">3、酸辣空心菜梗

具体的做法:把空心菜梗洗干净,然后切成段,撒上少许的盐,然后洗干净,在将锅里的油烧热,将空心菜倒入进行爆炒,在加上一些盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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功效:空心菜中含有大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

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空心菜是人们喜爱吃的蔬菜之一,空心菜的营养非常丰富,所含的纤维素种类多。对人身体特别好,那么你知道怎么用空心菜做出美味的佳肴呢?

炒制空心菜讲究大火快炒,所以尽量的将空心菜的梗和叶子分开放,一来可以尽可能的少出水,而来减少菜叶的炒制时间保持菜品卖相;

闻到蒜香后先放空心菜的梗,翻炒至空心菜梗断生,然后再下空心菜的叶一起翻炒。