荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜怎么吃?荠菜有哪些吃法?下面是小编整理出7种荠菜吃法一起看下吧。

做法：

1、鸡蛋里面加适量水，搅匀;继发性癫痫能治愈p>

2、入油锅炒至成型取出;

3、另起油锅，爆香蒜末;

4、下切碎的生荠菜翻炒;

5、待荠菜变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐和味精翻炒拌匀出锅。

主料：鸡蛋2个、荠菜60克、鲜虾6只、脑部痫症怎么治疗蟹棒3个。

调料：盐、香油。

做法：

1、荠菜洗净，放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟，捞出过凉水，控干水分后切碎;

2、鲜虾去头去壳去虾线，洗净。沿中间剖开成两半(或者剁成小粒);

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3、将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);把烫熟的蟹棒撕成条;

4、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起，加少许盐和香油拌匀，备用;

5、鸡蛋打散成蛋液，加入少许淀粉和盐搅匀;入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面，表层的蛋液略哈尔滨癫痫医院哪里最权威微凝固即可，因为一会儿还要进行二次加热);

6、将“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。

（责任编辑：zxwq）