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为了健康,颠覆浓油赤酱_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-11来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

除了这道红烧肉,阿拉很难想象新上海菜还有什么浓油赤酱。一个做生意的朋友经常飞香港广州,据他说那边现在很流行吃“本帮”上海菜。港粤人素来喜欢清淡,没想到却崇拜起浓油赤酱来了,这让老吃客有点没想到。

老克腊说阿拉合肥哪个医院治癫痫是脑子别不过来,现在上海菜的浓油赤酱早就被颠覆了,如今的上海菜讲究原汁原味和清淡。阿拉两个人是欢喜冤家,不抬杠难过。本人便以其矛攻其盾:侬不是讲上海滩流行的就是新本帮菜吗?小龙虾是彻头彻尾的赤酱,沸腾鱼就是地地道道的浓油。老克腊一时语北京307医院癫痫科好不好塞,但伊很快反应过来,伊讲,小龙虾是苏北盱眙传来的,沸腾鱼是四川重庆菜,只不过上海人喜欢吃而已。

不过,若要正确界定新上海菜的特点,蛮难的。浓油赤酱固然不合适,原汁原味也挨不上,用一个“海派”实在太妥帖了。上海滩本临汾癫痫病治好要多少钱来就是一个移民城市,众口难调,什么好吃就流行什么。百菜中百客,不必拘泥,不必害羞,只要它在阿拉上海滩流行了,就算新上海菜了,在这方面没有知识产权,至少现在没有。阿拉瞎想,如果你把某个地域流行的占为己有,人家不一定生气,不过假使写进新上醒脑开窍治疗癫痫病费用多少海菜菜谱时,最好说明一下——“此菜最先流行于某地”,也算注脚或伏笔。

反正浓油赤酱不能再大快朵颐——为了也要把它颠覆了吧。

(责任编辑:zxwq)