原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 内容详情

洋葱的营养价值深入了解洋葱的营养知识

时间:2019-02-12来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

洋葱的营养价值

营养成分

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水分8乌鲁木齐去哪治疗癫痫病好8克左右,蛋白质1-1.8克,脂肪0.3-0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130干焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,C14沧州哪儿治小儿癫痫好毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油贵阳治癫痫的专科医院中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。

洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫癫痫病用那种中药好氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。

(责任编辑:zxwq)