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春天吃什么养肝 养肝有什么方法

时间:2019-04-16来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,为此,下面学习啦小编整理了春天养肝的食物以供大家阅读。

  1、葱、蒜、青椒

  春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

  2、香椿

  香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火的功效。现代医学及临床也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

  3、大红枣

  春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣,尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。

  4、豆芽菜

  春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有功效,能对抗春季现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。

  5、金针菇

  金针菇是很多人的至爱。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品,可防癫痫病治疗需要多少钱呢治高,对老年人很有益。

  6、菠菜

  菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪,这样可以减少草酸含量。

  7、胡萝卜

  胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,对受损的肝脏有极强的恢复功能。

  8、西红柿

  中医认为,西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,学分析认为,西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A,还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C,如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素,对人的身体均有好处。

  9、芦笋

  近期韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研�北硎荆褚吨械陌被岷涂笪镏逝ǘ缺嚷窀撸饩苹じ涡Ч谩�

  10、枸杞

  枸杞有养肝益精作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质,能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对湖北知名的癫痫医院于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用。

  11、茼蒿

  绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、劳动人士、者、患者等。

  一、春季应当喝花茶,最好是菊花茶。

  菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一两滴蜂蜜最好。

  除了喝之外,用菊花茶熏眼睛,可以起到明目、消除眼部疲劳的效果。

  做法:

  把菊花茶泡了之后,先别喝,先用菊花茶的热气熏眼睛,熏完之后再喝,一点也不浪费。

  注意:

  黄菊是解毒作用为长,杭菊以清目为长,熏眼要选杭菊。睡觉前,用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节。

  这三种茶泡水,晚上喝三五口,不要多,不是当水饮,而是用来调节肝功能。

  二、肝炎的患者要吃猴头菇。

  猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外,银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

  做法:

  1、猴头菇用开水浸泡,反复冲江西青少年癫痫病治疗洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱性,沥干水。

  2、银耳用水浸透,洗净,与猴头菇一起放入锅内,加入冰糖,炖熟喝汤。

  晚上可以吃黑木耳和黑豆,或者把黑木耳、黑豆煮水,用其漱口,亦可口服。

  三、养好血才能护好肝

  肝藏血,我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养,通过循环,将营养物质运达全身,补给我们的身体。

  一天怎么吃最养血

  早晨吃番茄,中午吃红枣,晚上吃猪肝(或者牛肝、羊肝)和菠菜。

  每天早晨吃一个生番茄,番茄中多种维生素含量都比较高,对养血有益。

  中午喝红枣汤补血。

  晚上吃菠菜,炒着吃也可以,煨汤吃也可以,最好加点猪肝、牛肝或者羊肝,做成汤。

  养血保肝法——搓手心

  做法:

  两手伸直,手心相对,上下搓,前后揉。

  早上做完之后,可以在中午11点到13点再进行练习,是春季的一个不错的法。

  从经络的角度来说,手掌心有心包经的劳宫穴,是主血的。手心搓热后就有活血的效果。

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