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菠菜黄花猪肝汤的做法_补血食谱_

时间:2019-05-17来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

菜系及功效:

菠菜黄花原料:猪肝90克,黄花菜30克,菠菜120克,生姜、葱花各适量。

菠菜黄花猪肝汤的做法

①将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段;菠菜去根,洗净,切段;猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。

②起锅青岛著名癫痫专科医院下清水适量及黄花菜,武火煮沸后,再煮10。20分钟,下菠菜、猪肝煮沸后,加入葱花、盐即可。随量饮汤食菜、肉。

功效:本汤功能清热利湿,补肝养血。适用于迁延性肝炎属血虚有热者,症见右胁隐痛,食欲减退,低热,头晕眼花,肝功能异常,经久不愈;亦可用于贫血。

提示:脾虚便溏者不宜饮用本汤。

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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能哈尔滨癫痫专科哪里好一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:

风花菜的营养价值<呼和浩特公立癫痫病医院/font>

风花菜每100克鲜嫩茎叶中含碳水化合物8.18克,蛋白质2.06克,水分84.0克,粗纤维2.46克,灰分1.75克,脂肪1.5克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.】6毫克,抗坏血酸48Jng,烟酸073毫克,胡萝卜素3.12毫克。每100克干品中,所含矿质元素钾29.S毫克,钠0.79毫克,钙25.7毫克...