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剁椒凉拌鱼_剁椒凉拌鱼的做法家常菜

时间:2019-05-17来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

前段时间老师送了一瓶他亲自制作的剁椒酱实在是太香了,一直不怎么舍得吃。说起这剁椒酱,相信前段时间辣椒大量上市的时候,成都人是家家都爱吃,也会自制了很多储存起来慢慢吃。以前,我妈妈每到做剁椒酱的时候都会做上一些,我也就赖着妈妈吃现成的。说来惭愧,因为总怕自己做不好,我还从来没有自己做过一次呢。自从认识老师教我做菜后,我也学会了怎么做。不过,不知道为什么,老师做出来的就是比我的好吃很多。为了得到老师的真传,我要更加努力才行哦!呵呵!

天津看癫痫病专科医院剁椒凉拌鱼

原料:

1.鲫鱼一条、香葱1小把,鱼腥草根2两。

2.香韭菜4-5根

剁椒凉拌鱼的做法

1.鲫鱼洗净后,用刀在鱼背上划开,撒上料酒和少许盐抹在鱼身上码味。

2,鱼腥草根洗净后,切成短节备用。

3.韭菜和香葱都切成短节备用。

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4.冷水里放入姜片将鱼煮至刚刚断生后装入长盘中。

5.剁椒豆瓣酱1勺、美极鲜1小勺、糖1小勺,鸡精1小勺。与切好的鱼腥草根、韭菜节、香葱节一起拌匀。

6.将调好的味汁均匀的铺在鱼身上面。

美食小贴士

1.用刀在鱼背轻轻划三刀,使鱼码味的时候更能入味。但是要注意只能在发烧引起的母猪疯治疗要多少钱鱼背上哦,如果把鱼肚子那里也划烂了,煮的时候,鱼很容易烂掉,就不成型了。

2.用冷水煮鱼,可以减轻鱼腥味。

3.煮鱼的同时就可以调味了,

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

杭州哪个医院专治癫痫>鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键词:

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...