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鳗鱼散寿司的做法【图文】_西餐菜谱_

时间:2019-05-18来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

昨天是暑伏的丑日*土用の丑の日*,在日本有要吃鳗鱼的风俗。

这个季节的鳗鱼不是很好吃,但好像有吃了鳗鱼就不会中暑这种说法。

看电视里说,最早暑伏日吃鳗鱼的习惯来源于江户时代,

有一个名叫平源的人是先行倡导人。

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由于各地的风俗习惯不同,没有吃鳗鱼说法的地区也有。

有人吃鳗鱼散寿司,也有人吃鳗鱼�S。

鳗鱼散寿司做法很简单,需要的材料也不是很烦琐。

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鳗鱼散寿司

材料*2人份*:

新焖米饭320g,寿司醋粉末10g,蛋丝15g,黄瓜半根,荷兰豆少许,鳗鱼一条,粉鱼松。

石家庄哪家癫痫医院权威trong>鳗鱼散寿司的做法

1,将黄瓜切成圆片,撒上盐少许盐渍10分钟用水拧干。

2,将荷兰豆去除2端的豆线,然后放到热水里煮1分钟左右,取出后放到冰块中,凉透后将两端切成V字形。

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3,鳗鱼用小烤箱加热5分钟后切成适当的大小。

4,蛋丝也放热水里冲一下,立即取出,用纸巾吸干水分。

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