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杂豆豆浆馒头_杂豆豆浆馒头的做法特色面点

时间:2019-05-18来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

中式面点是我们家整的最多的,特别是。

一个星期七天,我大概有五天会蒸馒头,而且每次的馒头都会不一样。

各种各样的豆渣馒头和杂粮面馒头,是我整的最多的。豆浆几乎每天都有自己打,而且基本上是不滤渣的。如果遇到浮头的豆浆喝的差不多了,且沉淀的豆渣又比较多的时候,我就会用它揉面蒸馒头。如果需要蒸馒头,又没有豆渣,我就会在面粉里面加入适量的杂粮面,蒸杂粮馒头吃。

我说完这些你就明白了,在我们家是不是很难见到白面馒头呢,除非是有特别要求,偶尔会整一次。

习惯了黑不溜秋的馒头,乍见雪白的馒头,会感觉白的刺眼,其实白馒头也不一定都不好哦。脾胃虚寒、消化不良的人,还是应该多吃精米白面,我已经够唠叨了,不要再说只有吃杂粮儿童癫痫治疗最佳时间才营养健康哈。

杂豆豆浆馒头

原料:(黑豆+绿豆+花生)、细砂糖5克、酵母3克、面粉

杂豆豆浆馒头的做法

1、九阳豆浆机打豆浆,剩下的豆浆(带渣),放入酵母搅均匀,放置片刻;

2、加入细砂糖,再慢慢加入面粉,边加边搅至絮状,再用手揉成软硬适度的面团,盖盖发酵;

3、取出发酵好的面团,放在面板上充分揉搓,再搓成长条,切成大小均匀的小面团;

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4、分别将小面团充分揉搓,搓成圆球状,再搓成椭圆形,收口处朝下,完成馒头生坯制作;

5、将馒头生坯放入放好水的蒸锅内,盖盖再次饧发,至用手轻轻按按,明显感觉生坯柔软即可;

6、开中大火,待蒸锅的水烧开转中小火,蒸制15分钟关火,焖5分钟再揭开锅盖;

今天的馒头原料里面,豆浆和面粉没有准确称重哈。

因为早餐的豆浆没有滤渣,浮头的豆浆喝的差不多了,下面沉淀的基本都是豆渣,所以就直接男朋友患有癫痫病,那要怎么为我男朋友治疗呢?将它揉面蒸馒头了。酵母和细砂糖是用的量勺,所以知道重量。

馒头面团里面加入一点糖是有作用的,糖可以促进面团的发酵,可以改善馒头的口感。所以在制作发酵面点的时候,不妨在面粉里面加入一点糖,可以使你做的面点更美味儿。

我经常会用到剩下的豆浆类的液体去揉面,因为是日常的主食,几乎天天做,很难记得去称重。

那么就掌握一个原则

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