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叉烧蛋炒饭的做法_浙菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

菜系及功效:浙菜

叉烧蛋原料:米饭500克,叉烧肉150克,鸡蛋3个,粗盐、植物油各适量。

叉烧蛋炒饭的做法萍乡专业癫痫病医院strong>

(1)将叉烧肉切成大小适中的薄片;鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐打匀。

(2)炒锅注适量油烧至六七成热,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋片,随即放入米饭、精盐,用中火翻乌鲁木齐治疗癫痫那家好炒5分钟左右,将鸡蛋片和米饭炒匀,至米粒松散时,取一半蛋炒饭装盘。

(3)剩余的蛋炒饭中放入叉烧肉片,翻炒均匀后出锅,盖在盘中蛋炒饭上即可食用。

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