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简单做圣诞花环面包_简单做圣诞花环面包的做法面包

时间:2019-05-18来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

这款花环一共做了四个吧,儿子留了一个,其他的都分给亲朋家的孩子了。其中一个老妈捎给了妹妹的孩子,过两天妹妹在Q上问我,你那个花环是怎么做的,特别的好吃。这个东西,我在Q上怎么说的清楚呀,和她说我直播里面有,她说手机内存坏了,看不了直播了?没办法了,我只好说,过两天写篇博文,你来看吧,然后照着步骤做。

简单做圣诞花环面包

A面团:高筋粉210克,鸡蛋一个,牛奶70克,干酵母4克,

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B面团:高筋粉90克,细砂糖50克,盐4克,牛奶75克。

圣诞花环面包的做法

1,A面团所有材料混合揉成面团,发酵至两倍大。把所有的B材料放进容器里混合,再把发好的A面团撕成小块揉至均匀细致。松弛20-30分钟。

2,面团分成六等份,揉匀备用。

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3,取一小块面团,擀成舌条状

4,再卷起来。

5,取一块卷好的面团,揉成大约20厘米的长条。

6,六条全部揉好。

7,取三条以图摆好,开始编辫子。

8,变成丰满的麻花状。驻马店快速治疗癫痫病医院>

9,编至快要尾部了,再把其他三条接上,一边编一边拐弯成圆环状。

10,首尾相接就成圆环状了。

11,二次发酵

12,发酵好,刷蛋液,烤箱预热,175度20分钟,如果中间感觉颜色有点深,可以加盖锡纸。

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