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麻辣茼蒿_麻辣茼蒿的做法春季菜谱

时间:2019-05-19来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

喜欢茼蒿,喜欢茼蒿那特有的香味。

茼蒿是家喻户晓的一种绿色菜,深受大家的喜爱,茼蒿含水分多,非常容易熟,并且味道清香,很多人把它洗净后凉拌,下火锅以及大火清炒,或者是清蒸着吃。

你听说过麻辣茼蒿吗?这是一种新式的做法,清香扑鼻、口感爽脆,不仅能够保持茼蒿的味道,还能享受麻辣的味道。。。。。。制作还特别的简单,也是一道完美的哦。

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这道菜加了麻辣花生,让本来就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味,非常下饭哈

清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿

原料:茼蒿500克,麻辣花生80克,香干80克,盐一茶匙,油两茶匙,姜末,葱花。

濮阳市癫痫病医院预约挂号g>麻辣茼蒿的做法

1、香干切碎粒,姜切末,葱切葱花。

2、锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒,捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿。

3、锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香,加入香干粒翻炒。

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4、加入茼蒿翻炒。

5、加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可。

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野茼蒿营养价值

中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平,味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...