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炸素丸子的做法

时间:2019-06-30来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  配料:盐15克 胡椒粉10克葱适量 五香粉适量 香油少许

  作为一道很受人喜欢的老北京小吃,炸素丸子的做法差不多,但配方却有很多种。用不同的蔬菜搭配出的炸素丸子的味道和口感都各有不同。而且不同的季节,也有不同的风味。下面要介绍的这道炸素丸子是用萝卜和香菜、粉条一起搭配做成。

  刚炸出来的素丸子带着“滋滋”的响声,颜色金黄诱人,捏一个轻轻的放入嘴中日照权威癫痫专科医院,顿时香味充满口腔,咬一口下去,表皮酥脆,发出“咯吱”的轻响,热乎乎香喷喷,越吃滋味越丰富。

    炸素丸子的做法图文教程:

  1、准备好胡萝卜、白萝卜、粉条和香菜。

  2胡萝卜和白萝卜擦丝备用。

  3香菜切一厘米小节,粉条泡软后切粗粒备用。

  4葱切末,将哪些方法可以治好癫痫病上述四种原料放在一起。

  5原料里加入盐拌匀,腌半小时左右至出汤。

  6将提前切好的粉条碎倒入其中,然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀。

  7接着放两个鸡蛋拌匀,面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀,如果感觉太粘可放点水。

  8六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了。

  

癫痫要怎么治疗效果好呢>    炸素丸子的做法小技巧:

  1、难点:炸丸子的火候和时间

  2、胡萝卜是必须要用的,白萝卜可以换成便萝卜,或者土豆也成,粉条也可以换成粉丝,但是不能没有粉儿。

  3、用盐腌原料的时候时间要够,一定要让各种丝变软,汤汁出来才成,不过汤汁别倒哈,那是好东西。

  4、里边放了一长春癫痫病医院哪好些淀粉是为了让丸子炸出来表面更脆一些,也可以不放。

  5、炸丸子的时候油不能太热,那样外边焦了里边还没熟,要中火慢慢炸。

  6、这里各种原料的分量只是一个大约的份量,比例都可以变的,看个人喜好了。

  炸素丸子的家常做法就介绍到这里,喜欢的朋友可以在家一试。焦香美味,滋味丰富。