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虾仁泡菜饼怎么做好吃_虾仁泡菜饼做法图解_炒虾仁的做法

时间:2019-07-14来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

材料面粉300克,香葱丝,尖椒丝、鱿鱼丝各适量,虾仁80克,鸡蛋1个调味料盐,味精各适量。煮面条的开水,可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份;

香葱切葱花,分为两份.
泡菜切丝,备用.
虾仁切吉林癫痫中西医结合医院小块.
洋葱切小块.
面粉加水和泡菜汁儿调成面糊.
将辣,,虾仁,和一半的香葱和粉加入面糊.
搅拌成均匀的面糊.
平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物.
待上表面略微凝固,将饼反面无锡儿童癫痫病好治吗,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用.

1.煎饼的时候油不要多,小火煎制.
2.汁儿是饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦.

火腿、笋、虾仁切成丁,与豆腐、青豆等摆在装饰好的碗内,再倒扣在蛋颞叶癫痫症治疗皮内,包好放在大汤碗中。为了保证丸子菜肴的质量,选料是很重要的。鱼要选择新鲜、出肉率高、吸水性较强的品种,如乌鱼、巴鱼、牙片鱼、岩鲤等;虾要选择洁白的虾仁,或是新鲜的对虾肉;畜类瘦肉要选无筋膜的精肉,要选厚实无血污的肥膘肉;鸡蛋、蔬菜等一些原料则必须新鲜。<云南省人民医院癫痫科好不好/p>

迅速捞出放盘子里是为了保证的爽脆。将淀粉和蛋清和搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

滑勺中加底油烧热,加葱姜细末烹香,冀药煸炒,随加盐、味精和虾仁颠翻几下,淋明油即成。虾仁用清水洗净,去掉虾肠线,打散;