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快手培根油麦菜怎么做好吃_快手培根油麦菜的做法_油麦菜的营养价值

时间:2019-07-14来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

方法像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,别有风味。如果不是应付宴席,讲究美观的话,手撕菜是最好的办法。因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素,而这种营养素又是在别的食物中含量比较少的。维生素C不但怕热,还怕金属。在切菜的时候,蔬菜的细胞壁被破坏,金属的刀面就与细胞中的维生素C直接碰了面。这样一来,金属就会加速维生素C的阳泉治疗羊癫疯专科医院氧化,破坏其活性。所以,手撕菜更能保护营养素。除了卷心菜,凶菜、蒜薹、油麦菜、等脆嫩的蔬菜都适合用手掰。

油麦菜洗净,切段待用。
蒜,最好切蓉,更入味,为节省时间,切片亦可。
培根片依短边切5mm宽细条。
热锅凉油,七成油温,下蒜片爆香。
下培根,快炒半分钟后加入油麦菜大火爆炒。
蔬菜快熟,依武汉治疗癫痫病哪家医院专业蔬菜嫩老程度爆炒数分钟,加蒸鱼豉油,加少许盐,出锅。

培根自带咸味,豉油也微咸,所以盐的量就比平时要少。

把油麦菜切成10厘米长的段,用开水焯熟,装盘;葱、蒜、姜切末。油麦菜怎么做好吃养生好菜谱

莴笋有开通疏利、消积下气的作用,对促进消化有帮助;而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效腹型癫痫的治疗。其茎叶中味道微苦的莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。莴笋的吃法较多,烧、炒、凉拌皆可;而油麦菜以生食为主,可凉拌,也可蘸各种调料,如果要炒,时间一定不要过长。介绍一款十分养眼的快手宴客菜鸡蛋黄瓜色拉。主角就是鸡蛋,就是最平凡的白煮蛋。煮好的鸡河北癫痫医院哪家好蛋拌上色拉酱,铺在黄瓜之上,不消分钟,一道小凉菜就能制作完成。过程和原料极其简单,但呈现在面前的效果却不容小觑,碧绿的黄瓜,雪白的蛋白,再点缀上金灿灿的蛋黄,单看色泽已经十分抢眼,引得人只想一尝为快。

油麦菜的做法大全油麦菜的5种吃法原料:鲶鱼、豆腐、油麦菜姜、蒜、、小葱、干、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱。