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梅干菜炖子排

时间:2019-08-09来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  来上海之前,从来没有听过梅干菜,更不用说拿它做菜了,而在上海梅干菜烧肉是很常见的菜肴,这款梅干菜炖子排,咸香可口,美味十足,令人流连忘返。

  济南治疗儿童癫痫病医院an style="color: rgb(255, 0, 0);">材料:

  梅干菜一小碗 子排1斤

 哪种方法治疗癫痫好55);"> 做法:

  1 将子排清洗干净,炒锅稍微倒点油,下入子排,开火翻炒,一直翻炒至子排完全变色;

  2 淋入适量料酒翻炒下,再冲入热开水,大概是子排的4倍;治疗癫痫病哪个方法好

  3 选择的是新梅干菜(非陈年的),可以将梅干菜适当冲洗下,然后挤干水分,下入锅中,陈年梅干菜不用放酱油,但是新的梅干菜颜色较淡,需要放适量老抽增加颜色;

  4 盖上盖子,转小火炖1个半小时即可,放入少许冰糖,攀枝花什么医院治癫痫开大火,将汤汁基本收干即可,也可调入适量味精,更美味。