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胡萝卜羊肉汤

时间:2019-08-09来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

材料:羊腿,胡萝卜,白萝卜,大葱

调料:姜,盐,胡椒粉。

癫痫症是否能治疗>做法:

1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。

2.取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

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3.羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。

4.锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白辽宁癫痫病哪个医院治得好萝卜块。

5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。

ps:

煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮,白萝卜会吸收羊肉的膻味,煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。哪的癫痫病医院治得好。。

做羊肉的时候,最好放不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味