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金桔功效 自制传统蜜饯健脾化痰

时间:2019-08-12来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

蜜饯大家都听过吧,往往有时嗓子不适时,身边朋友会推荐大家吃这种食物,健脾开胃、清热化痰等作用,那传统蜜饯的做法有哪些?吃它真能化痰吗?具体的操作跟小编一起来看看吧。

金桔饼做法

材料

食、金桔。

做法

将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液12小时后将金桔取出沥干用开水冲泡去核压扁用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水3小时后沥干,用1300克砂糖与金桔逐层拌和糖渍5天,然后连糖浆一起倒入铝锅内,用文火烧煮,再陆续加入700克砂糖,逐渐使糖汁渗透到金桔内部表面显出光泽,即清香可口的金桔饼可浸在原糖浆中贮存在瓷容器中。

砂糖金桔饼

砂糖金桔饼是很传统的蜜饯,自己做更加卫生。它不仅是可以解馋的小零食,也有理气止咳、健胃、化痰的功效。

用料

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金桔,白砂糖。

做法

1、将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出。

2、整齐的排放在烤网上,放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥。(如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干)。

3、取出放凉后在表面沾上一层细砂糖。

4、想要取得更干燥的效果,可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可。

自制金桔饼

用料

鲜金桔2500克,白糖2000克,食盐100克,眀矾50克。

制作步骤

1、金桔洗净,用小刀在上面划破几道口,放入食用盐,眀矾配置的水溶液中过夜。

2、捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁。

3、再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味消失。

4、选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约1500克,放置5日后倒入锅中。

5、再加白糖500克,装入瓷罐备用。

金桔食用功能

金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压治好癫痫病的方法有哪些等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加汁、汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下。

1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。

2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

金桔保健功能

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津

金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

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金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

总结:文章中教大家做金桔饼的做法,你学会了吗?有了它你还怕嗓子不适吗?

自制金桔饼

用料

鲜金桔2500克,白糖2000克,食盐100克,眀矾50克。

制作步骤

1、金桔洗净,用小刀在上面划破几道口,放入食用盐,眀矾配置的水溶液中过夜。

2、捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁。

3、再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味消失。

4、选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约1500克,放置5日后倒入锅中。

5、再加白糖500克,装入瓷罐备用。

金桔食用功能

金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下。

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1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。

2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

金桔保健功能

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

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金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

预防慢性病

金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

总结:文章中教大家做金桔饼的做法,你学会了吗?有了它你还怕嗓子不适吗?