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香辣土豆烧鸡块的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  土豆炖鸡块,简单、家常,吃起来却最是暖人心!好像没有几人不会做,但稍微换换手法,或换换调料,人人都能做出不一样的味道!

  用料 鸡腿 350克 土豆 杭州治疗癫痫病哪最好200克

  葱 1段 姜 1小块

  红油豆瓣酱 1大匙 生抽 1大匙

  黄酒 1大匙 白糖 1小匙

  盐 适量

  做法清远市治癫痫病去哪好>

  鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干

  土豆洗净去皮切块。入油锅中中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;葱切段,姜切碎

  锅入油,小火爆香葱姜

  然后倒入鸡块翻炒片刻后调入辣癫痫患者怎样注意饮食生活豆瓣酱

  翻炒均匀。再调入黄酒、生抽和白糖,炒匀

  倒入没过材料的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后加入少许盐

  小贴士

  1.还可西安市癫痫专业医院地址用郫县豆瓣酱、香辣酱,总之是自己喜欢的就好吃;辣酱的分量也随各人口味增减。

  2.土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。