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【凉拌米豆腐】米豆腐家常做法做法大全

时间:2019-11-13来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

豆腐脑的口感非常细嫩,营养也非常丰富,所以非常受欢迎,所以今天为大家推荐的美食就是凉拌豆腐脑,这是一道非常适合夏天吃的美食,接下来就介绍制作的方法。

一、凉拌米豆腐的做法

1.米豆腐切均匀小块

2.锅内烧水煮沸,下米豆腐煮3-5分钟,沥干水分捞出

3.青椒、蒜子切碎末(不喜辣的青椒可以换成香葱,因为家刚好没有了而又喜欢吃辣的,所以用了青椒,而喜辣的还可以加几只小米椒切末) <黑龙江癫痫病小儿医院/p>

4.取个干净的碗调料:一小勺盐,一点点白糖

5.一勺味极鲜,半勺耗油

6.一勺自制的辣椒油

7.加入几滴香油,再可加一点点白醋,拌匀

8.把煮好的米豆腐放入有调料的碗里,炒锅内油烧七成热转小火放入辣椒末和蒜末爆香,然后淋到米豆腐碗里

9.拌匀即可~不喜辣可以换成香葱,因为家刚好没有了而又喜欢吃辣的,所以用了青椒,如果家里有酸豆角或者咸菜、花生碎什么的撒上拌入更好吃哦

10.吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........

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二、凉拌米豆腐/更多做法

1.米豆腐洗净后切成2厘米见方小块

2.榨菜切成末

3.香葱洗净切碎

4.蒜子拍扁去皮后切碎

5.将所有配料全部加入到米豆腐碗中

6.搅拌均匀后可食用,冷藏后口感更加。

<晚上睡觉经常抽搐是什么原因strong>三、凉拌米豆腐的做法步骤

1、准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有

2、锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿

3、过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下

4、小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索

5、大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味

6、米豆腐切成均匀得出小块备用

7、取一个小碗,里面放入辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油黑龙江癫痫的医院哪家,盐等调味料都可以调好味儿

8、调好的汁儿淋入米豆腐上...........

9、还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....

10、锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香。

11、爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可。

12、吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........

13、今天又去买了很多菜碟子,觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的。