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鱼怎么做好吃又简单-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  一、家常红烧鱼

  材料:

  400克大鱼头 2块南豆腐 1 0克姜片 5瓣大蒜 5克香葱段 14小匙细盐 12大匙料酒 1大匙蚝油 14小匙老抽 12小匙砂糖 14小匙白胡椒粉

  做法:

癲痫人能吸烟吗>  1、锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色。

  2、热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎。煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开。 加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火。

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  3、最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰,是鱼怎么做好吃又简单这个问题最佳答案的不二之选。

  二、糖醋鱼

  材料:

  草鱼1条500克,精盐5克,香醋5克,白糖10克,番茄酱30克,生粉5克继发性癫会遗传吗,味精3克,胡椒粉3克,香油5克,植物油50克,料酒3克,姜末5克,葱末3克

  做法:

  1.草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味,再将鱼片拍上生粉。

  2.平底锅油烧到7成热,将鱼片下锅炸至发儿童癫痫病多久能治愈黄,捞出沥干油;备用。

  3.另起锅里放油,将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克,在锅里熬开,加入适量的水生粉勾芡,成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下,翻匀后装盘即成。

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