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人人都爱的:地三鲜

时间:2019-12-31来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

地道的东北菜,无数的人做过,也有无数的人吃过,但经典是无法超越的。我又回来了哈哈!天津看癫痫病医院
主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个 
辅料:葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉 
地三鲜的做法步骤
1. 土豆,茄子洗净去皮黑龙江治癫痫病医院,葱姜蒜切碎备用。
2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。
3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
4. 锅内留少许热油爆香葱姜银川哪家癫痫医院治得好末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。
小贴士
1,茄子打皮,口感会好些。
2,炸茄子的油温要稍高些,小儿癫痫病的治疗方法油温低茄子会吃很多油。
3,茄子炸前最好拌些干淀粉,炸出来的口感好。不会进很多油。
4,蒜末和辣椒一定要后放。味道才能被激发出来。