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麻辣豆腐的家常做法 家常豆腐的做法怎样做好吃

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2015-07-29 11:06:24 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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麻辣豆腐的家常做法 家常豆腐的做法怎样做好吃:

1.将所有食材和调味料都准哈尔滨市治癫痫首选哪家医院备好,待用

2.黑木耳提前放入温水中浸泡一刻钟左右,然后捞出清洗干净待用

3.豆腐洗干净后切成三角形,辣椒切成滚刀块,番茄切成小块状

4.将油倒入锅里,烧一会后放入豆腐煎成2面都是金黄色就可以出锅了

5.然后将油倒入锅里,开小火,翻炒葱姜片和豆瓣酱,翻炒出香味

6.放入辣椒和武汉市哪家医院治癫痫病便宜木耳,大火翻炒片刻,放入适量盐、白糖

7.倒入老抽和生抽,倒入料酒和鲜贝露,再倒入少许热水大火翻炒几分钟

8.放入豆腐继续翻炒均匀,将水倒入锅里,水要可以没过食材

9.然后盖好锅盖,小火慢慢炖煮5分钟左右,放入西红柿和鸡精

10.翻炒均匀,再盖好锅盖炖煮至入味,再倒入水淀粉收汁就可以了。

山东省内专治癫痫的医院left;">麻辣豆腐的家常做法 家常豆腐的做法怎样做好吃贴心提示:

1.这道菜要先尝一下再决定要不要放盐,放多少盐,因为豆瓣酱生抽老抽等都比较咸。

2.西红柿别放入太多,否则会掩盖这道菜的美味。

3.爱吃蒜苗可以在出锅前放入适量蒜苗段翻炒软。

4.煎豆腐要注意火候,别太大,以免会煎糊掉。