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美味的诱惑:吃贷们眼里的香港美食

时间:2020-05-21来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

2013-06-26 10:22:22 来源 : 未知 编辑 : 李爱琳

君怡阁中菜厅的烤乳猪 带上一群朋友,穿大一点的裤子来君怡阁吧。这里供应高档广式美食,有点心、鲍鱼等等。但是,最诱人的要数烤乳猪。这个菜分量有些大。和传统的烤乳猪不同,这里的烤乳猪是在乳猪肚子中填着糯米,放在明火上炙烤而成的,所以皮薄而香脆,

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君怡阁中菜厅的烤乳猪

带上一群朋友,穿大一点的裤子来君怡阁吧。这里供应高档广式美食,有点心、鲍鱼等等。但是,最诱人的要数烤乳猪。这个菜分量有些大。和传统的烤乳猪不同,这里的烤乳猪是在乳猪肚子中填着糯米,放在明火上炙烤而成的,所以皮薄而香脆,米糯而饭香。

尖沙咀金巴利道28号君怡酒店,+852 2723 3888。

烤乳猪每只103英镑(约1024人民币),8-10人份。

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营业时间:星期一至六: 11:00-15:00,18:00-23:00; 星期日: 10:00-16:00,18:00-23:00

华姐清汤腩

虽然提到香港的牛腩,大家首先想到的是九记牛腩,但是当地的美食家都知道,到华姐清汤腩可以尝尝清新口味的牛腩面。店家的关键配料是萝卜,比其他牛腩店的萝卜都要脆,都要甜。华姐清汤腩在2003年SARS期间开业,到现在,这个小店总有回头客频频光顾,其中很多都是皇仁书院的学生,即使在华姐清汤腩搬了地方之后,这些学生还是会经常去吃。这温馨的家庭氛围要归功于老板陈琦华,大家更喜欢亲切地称她“华姐”。

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天后电气道13号A地下,+852 2807 0181

每碗约1.6英镑(约15.9元)。

营业时间:11:00-23:00

蛇王芬的蛇羹

在香港,蛇羹是一道佳肴,因为传统的饮食思想认为蛇羹可以御寒,还能预防疾病。吃蛇羹的一个好去处就是有115年历史的蛇王芬。蛇肉被切成薄薄的白条,然后与蘑菇、海鲜、柠檬叶一起煲汤。这个地方有些简陋,人总是很多,但是给人的感觉是地地道道的香港味。

中环阁麟街30号地下,+852 2543 1032。

每份约10英镑(临沂哪个看癫痫医院好约99元人民币)。

营业时间:11:00-23:30

豪华饼店的蛋挞

豪华饼店是香港的宠儿,这里主要有两种点心:松脆的酥皮糕点和薄松饼。但是豪华饼店吸引顾客不断前来的原因是蛋挞。这里的蛋挞是用鸭蛋做成的,味道浓郁,充满丝滑口感,色彩鲜黄。店面并不豪华,但十分温馨。飘扬在空中的奶油烘烤的香味成为营造这里气氛的唯一原料。

九龙城衙前围道136号,+852 2382 0383

每个蛋挞约4元人民币。

营业时间:7:00-20:30