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藕变黑了能吃吗 防止藕变黑的秘诀

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2015-05-27 11:15:12 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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藕变黑了能吃吗 防止藕变黑的秘诀

北京怎样治疗癫痫藕变黑了能吃吗?相信很多人都会发现在用铁锅炖煮藕的时候,常常汤汁会变黑,或者是才放了一天的藕就变的黑黑的了,到底藕变黑的原因是啥?藕变黑了能吃吗?藕变黑的原因和里面含有的多酚类化学物质有直接关系,它遇到铁离子就会变成紫色或蓝色的物体,会被氧化,癲痫病中药治疗的方法最终成黑色,比如还有苹果切开后会变色,香蕉放入冰箱也会变色,就是一个道理。

那到底藕变黑了能吃吗?答案是可以的,但如果是因为放置的时间太久从而导致的变黑,那就不新鲜了,还是不建议吃了。