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鲜嫩蒸蛋的做法

时间:2020-07-29来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  主料:

  鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。

  做法:

  1、鸡蛋三呼和浩特那家医院治癫痫好个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打;

  2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用;

  3、锅里放入蒸隔架,咸宁看癫痫医院哪个好加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸;

  4、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸;<儿童癫痫怎么治疗/p>

  5、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多脑外伤癫痫

  6、将碗取出,将炒好的豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁铺在蛋面上,淋少许麻油即可。