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这种鱼煮不烂炖不烂,但养殖户还不愁卖,怎么回事?滚动资讯

时间:2020-09-03来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

前阵子,有不少市民反映从湖南湘潭农贸市场上买到的“草鱼”,回家后竟然煮不烂也炖不烂,找到鱼老板,鱼老板竟然也不知道为何看起来好好的“草鱼”会变得如同橡胶一样。

带着这个问题,有关人士进行走访武汉癫痫医院哪家好,到这效果好,发现这种鱼是来自广东的一种叫脆肉鲩的鱼,而不是通常认为的“草鱼”。脆肉鲩肉质清爽、结实、脆口,最重要的特点就是长煮不烂还越煮越香,是广东地区较为火爆的一种食材。但由于脆肉鲩在其他省份没有知名度,销售商也没有过多了解,所以就闹出了这样的乌龙事件。

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脆肉鲩其实也是草鱼的一种,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。如果要进行脆肉鲩的养殖,饲养的过程中首先要做的就是保证水质的清新,含氧量的充足,另外饲料也是非常关键的。重庆去哪里治癫痫如果在养殖过程中遇到问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

脆肉鲩的食用通常有两种方式。第一种就是用作火锅食材,煮透之后蘸着酱料吃下去,吃德巴金半年大脑有害吗非常美味;第二种就是蒸着吃,不过蒸的时候不要一整条放进去,而是一次蒸一部分,这样也是可以蒸熟的。您吃过这种鱼吗?

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