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冰箱冷冻肉如何快速解冻?四种方法教你一网打尽

时间:2020-09-07来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  在厨房烹饪的过程中,我们常常会遭遇这样的情况,冰箱里的冷冻肉不知道如何快速解冻,很多人直接把肉放在热水里烫一下就开始直接烹饪,其实这样的做法是很不科学的,那么你知道如何快速解冻吗?

    四平市癫痫病最新治疗方法  1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度。

  2、用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把原发性癫痫能治愈吗另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。

  3、用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变咨询癫痫专家软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。范志红提醒,自来水不适宜解冻冻肉。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。

  4、微波炉解冻用最低档。范志红提示用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。哈尔滨看癫痫病去哪家医院一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

         这四种解冻方法对于冰箱里的肉食来说,是比较好的解冻方法,所以对于厨房达人来说,不妨尝试一下!