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鲜榨蔬果汁 未必最营养果蔬汁

时间:2020-09-16来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。

  有关专家称,吉林癫痫中西医结合医院这是因为水果、蔬菜的细胞中都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。如维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。癫痫病是顽固疾病,患上了癫痫需要怎么治疗呢?可是在榨汁时,旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。

  以黄瓜榨汁前后比较,榨汁后维生素C的破北京哪个医院看羊癫疯坏率高达80%。此外,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。至于不溶性成分如不溶性纤维,榨汁后不会跑到汁中;不溶性元素如钙,也会被留在渣滓中。相比而言,过滤后澄清的治疗额叶癫痫药物有哪些果汁、菜汁营养质量最低,因为其中的膳食纤维、蛋白质都损失了。

(责任编辑:实习张全军)