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沙参的功效及做法营养理论

时间:2020-09-16来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

   沙参的:

  沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

  南沙参与北沙参的功效区别幼儿癫痫能治愈吗

  据古代文献记载,前人所用沙参,系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认 为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空 沙参,其形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙参,又 称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴,说法各异 。

 邯郸癫痫频繁发作如何治疗 现代研究北沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。

  南沙参养阴清热 润肺化痰 阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。

  沙参玉竹老鸽汤

  材料:盐 适量老鸽1只(约500克贵阳哪家医院治疗癫痫)沙参20克 玉竹20克 杏仁10克 猪瘦肉200克 姜2片 水8碗

  做法

  1、将老鸽剖洗净,去除内脏。

  2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。

  3、洗净沙参、玉竹,备用。

  4、猪瘦肉斩小块,备用。

  5、将以上备料与姜片一同放进常德儿童癫痫医院哪家好砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

  荷叶沙参玉竹汤

  材料:荷叶(剪细),沙参,玉竹,瘦肉,蜜枣。

  做法:所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲两小时。

(责任编辑:廖露)