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笋烧肉的家常做法

时间:2020-10-15来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

怎么做笋烧肉好吃?学做笋烧肉需要哪些食材?也瞎抓老师为您提供笋烧肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的笋烧肉。

五花肉:补肾、滋阴、益气

酱油:升压、补血、护齿

八角:理气、止痛、温阳

鲜笋五花肉料酒 六月鲜红烧酱油酱油 葱姜八角 香叶桂皮

1.鲜笋去皮,洗净切片湖北那个医院治疗癫痫好

2.锅中水烧沸,将笋片倒入煮5分钟除去涩味,捞出沥水。

3.取两三片笋衣,入沸水锅中汆烫片刻捞出。

4.将五花肉切成肉块,葱切成段、姜切片待用。

癫痫病人发电吃什么药>5.锅置火上加足量水、葱姜烧沸,下入五花肉绰水定型。

6.将砂锅底部铺入笋衣,码上笋片、肉块、葱姜。

7.调入3勺老抽、3勺酱油、料酒2勺。

8.倒入足量热水,没过五花肉即可。

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9.砂锅移至火上大火烧开,撇去浮沫。

10.转小火盖上盖子慢炖1.5小时。

11.开盖,转大火收汁即可。

1、竹笋按照生长时间有冬笋春笋之分。

春笋发育比较快,长得比较快,所以质地比较疏松,水分比较多,身材比较修长。癫痫的发病是什么原因引起的p>

冬笋发育比较迟缓,长得慢,质地比较紧密,水分相对春笋少很多,身材比较矮。

2、竹笋的尖端,如果头上的尖尖是黄黄的,一般就不会苦。如果头上的尖尖是绿色的,那么可能就有点苦了。(这个是我的经验,当然不排除还有其他的方法和一切特种竹笋)

3、焖五花肉时不要加凉水,这样会让肉质收缩,影响口感,并且难煮熟。