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蒜香茄子的做法

时间:2020-10-15来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

这道菜,我原本打算起名叫蒜仔烧茄子。但想想,还是让它更简单些,茄子和蒜一起烧,就是蒜香茄子。要说,这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜,我放的着实有点多。北京哪里医院看癫痫病比较好将蒜煎得香香的,用煎出的蒜油再来炒茄子,使茄子中溶入了浓浓蒜香,茄软蒜面,鲜咸香,让你会爱上它。

1.准备食材。

2.将茄子洗净,切成滚刀块。湖北癫痫中医院哪家好>

3.用淡盐水泡十分钟后捞出轻挤净水份。

4.将蒜去掉根部。

5.锅中放适量油烧热,加入蒜。

6.将蒜炒至出香味,北京看癫痫哪个医院最好 表面变金黄的色泽。

7.加入茄子翻炒。

8.当炒至茄子变软时,加入适量蚝油。

9.适量盐,少许糖。

10.到小儿癫痫一般多久发作一次?喜欢的程度,关火,加入少许鸡精调味出锅。

小贴士:1、茄子经过淡盐水浸泡后,可以少吸油。2、蚝油和盐都有咸度,请酌量放。