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豆沙花朵面包 |

时间:2020-11-07来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

烘焙的魅力在于变化,尤其是,看着一块不起眼的面团,在自己手中慢慢变化,从开始的一块普通的不能再普通的面团,到最后发酵成型后,放入烘烤。在打开烤箱的那一瞬间,看到自己做出的面包新鲜出炉的时候,会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的赞不绝口,生活就这样变得丰富多彩,有滋有味!

豆沙花朵面包的主料:

豆沙花朵面包的调料:八岁左右小孩癫痫能治愈吗?

做豆沙花朵面包所需厨具:

豆沙花朵面包的做法步骤

1、称量好的材料除黄油以外,鸡蛋放半个(剩下半个最后给面包上色用)放面包机里,启动和面功能,揉面20分钟。

2、后油法,加入室温融化了的黄油,再揉20分钟。

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3、揉完了,懒得用手揉面又用面包机又揉了30分钟,(也可以手工再揉一会儿),揉至面团起筋就揉好了,放温暖处饧发。

4、发酵至2倍大,手指沾上中间戳个洞,不回缩,就说明面发好了。

5、案板上撒上面粉,将醒发好的面团取出,分割成8份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。

6、取一个面团用手压扁,用擀面杖排河北哪家医院治疗癫痫病比较好气擀圆面皮,翻面后包入适量的红豆沙馅。

7、将包好的红豆沙面包坯收口朝下放入烤盘,盖上保鲜膜,发酵15分钟。

8、用手将面团轻轻压成圆饼,在面团的边缘处用刀均匀的切出八个开口,盖上保鲜膜,继续发酵10分钟。

9、在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液。

10、将擀面杖癫痫江西哪家医院治的好头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心。

11、放入已预热180度的烤箱中,上火大,小火小,倒数第二层烘烤15分钟。

12、烤好刚出炉的面包,呵呵,很成功啊

小窍门:1.烘焙的过程中要注意观察,见面包上色要加盖锡纸免得面包表面烤糊了。
2.烘烤的时间和温度可以根据自家的烤箱定。