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家常菜菜谱 酱扒茄子的做法茄子怎么做好吃怎么吃天天饮食

时间:2020-11-12来源:湘菜谱文案 -[收藏本文]

  酱扒茄子的制作材料:

  主料:茄子(紫皮,长)350克

  辅料:猪里脊肉150克

  调料:大蒜(白皮)5克,大葱10克,榆林市癫痫病中医治疗法甜面酱25克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,酱油15克,香油2克,花生油25克

  酱扒茄子的特色:口味浓厚 做法新颖.

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  1. 先把茄子改刀成长条状加盐略腌;

  2. 腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中,上笼蒸熟;

  3. 里脊肉切成肉丝;

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  4. 青红尖椒、葱切成细丝;

  5. 蒜剁成末备用;

  6. 锅内加油,下肉丝炒熟;

  7. 再加入甜面酱、盐、味中草药大全治疗癫痫病有哪些精、糖、酱油调味,勾芡,盛在蒸好的茄子条上;

  8. 另起锅,把蒜末炒成金黄色浇在肉丝上;

  9. 再撒上青红椒丝和葱丝即成