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牛肉面的家常做法图解教程

1.准备一小锅有很多汤汁的炖牛肉。治疗癫痫病的方法有什么

2.面粉中放入1克盐,倒入慢慢水搅拌成絮状,醒上十分钟左右。

3.醒发十分钟后揉成光滑的面团(这样和面不费力),将面团盖上保鲜膜醒发半小时。

4.半小时后将醒发的面团擀成面片。在面片的两面刷上一层薄油,再次醒发半小时以上,我放冰箱醒发了一夜。

癫痫病医院哪家最好class="step">5.把醒发后面片划成小条。

6.拿起一条面片的两端,轻轻用手抻长就可以放入沸水锅中煮熟。

7.将煮好的面条捞入汤碗中,舀入加热好的炖牛肉和汤汁拌匀即可食用,放一些薄荷在里面味道会更好。

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